Entretien

filet blanc
Affûtage

Affûtage

couteaux lame carbone plus facile à aiguiser, mais ils demandent plus de soins.

Soins à apporter

Soins à apporter

La lame d’un couteau forgé est en acier avec différents taux de carbone.
Cet acier s’oxyde par un contact prolongé avec l’eau.
Essuyez la lame après usage, le top étant de la graisser avec une huile neutre genre Camélia puis de la mettre dans l’étuis.