Il n’y a pas de taille minimale.
Les couteaux entrent dans la catégorie D. Pour en acheter, il faut avoir 18 ans.
Il est interdit de porter un couteau sur soi surtout s’il est de type militaire, papillon ou à cran d’arrêt.
Cela passera mieux pour vous auprès de l’autorité si le couteau est jugé utilitaire comme un Opinel un Laguiole, Etc…
Mais cela dépendra aussi du contexte, du lieu et de votre comportement. (en pleine campagne avec un petit pliant ou en pleine ville avec un couteau tactique, ce ne sera pas vu de la même façon).
En bref, si vous vous faites contrôler, ce sera à l’appréciation des forces de l’ordre.
Il n’y a pas de raison de se faire fouiller: (a moins de le chercher)
Mais si cela arrive:
Surtout restez poli et expliquez calmement pourquoi vous portez un couteau, cela passera surement mieux.